Кальций

Budenheim на протяжении многих лет специализируется на производстве специальных фосфатов кальция (Е341) под торговой маркой CAFOS, которые имеют различную грануляцию и используются исключительно в целях обогащения кальцием пищи и для приготовления минеральных добавок. Эти фосфаты соответствуют наивысшим стандартам.  

Магний

Budenheim разработал специальные фосфаты магния, (Е343) для обогащения пищи и для использования в минеральных премиксах

Железо

Budenheim предлагает ортофосфат железа, включая специальные виды, которые имеют совершенно белый цвет. Все эти продукты обладают высокой биоактивностью и имеют небольшие размеры частиц. Нейтральй на вкус.

В свободной форме железо имеет прооксидирующее действие на чувствительные липиды, в особенности при наличии кислорода и света. Это может вызывать нежелательное изменение цвета, запаха и вкуса. При выборе железа для обогащения пищи необходимо быть предельно осторожным во избежание вышеуказанного эффекта.

Соединения окиси железа ортофосфатов и пирофосфатов Budenheim в течение многих лет используются для приготовления пищевых добавок. Они практически не меняют своих качеств в различных смесях и поэтому могут использоваться в «чувствительных» продуктах, подверженных оксидированию, таких как, например, молочные продукты.

Минеральные продукты Budenheim для обогащения пищи постоянно улучшаются и изменяются в соответствии с возрастающими запросами потребителей.

Мы будем рады предоставить необходимую информацию, уже готовую продукцию или другие смеси.