Химфуд
+7 (495) 721-16-16
+7 (495) 796-15-16
Обратная связьОбратная связь
Ассортимент
Масложировое производство
Натуральные антиоксиданты, токоферолы
Натуральные антиоксиданты, токоферолы

Натуральные антиоксиданты, токоферолы

Cмешанные токоферолы COVI-OX® T-50 и T-70

Являются на 100% смешиваемыми во всех жирах и маслах токоферолами. Эта растворимость гарантирует легкость применения и полную дисперсию в жире. Для применений, которые не позволяют добавлять антиоксиданты напрямую в жир или масло, существует порошкообразный COVI-OX ® T-30P. Его можно добавлять и смешивать с сухими ингредиентами или водой, прежде чем добавлять с другими материалами, содержащими жир или масло.

COVI-OX ® натуральная смесь токоферолов обладает исключительно низкой летучестью благодаря своему высоко молекулярному весу, который дает им индивидуальное преимущество над многими другими синтетическими антиоксидантами. По сравнению с летучестью синтетических антиоксидантов,токоферолы показывают низкую летучесть при высоких температурах и в условиях высокого давления.

Covi-ox T 70 особенно подходит в производстве масла для жарки и салатного масла, но также подходит для других видов масел. Дозировка — 250-500г на 1000кг масла.

Смесь, содержащая смешанные токоферолы и аскорбил пальмитат Controx LF 10

Когда масла хранятся при комнатной температуре, они требуют также синергистов, как аскорбил пальмитат который может восстанавливать окисленные токоферолы. Controx LF 10  является жирорастворимым антиоксидантом, рецептура которого основана на натуральных антиоксидантах (токоферолах) и аскорбилпальмитате. Controx LF 10  очень эффективен для масел и жиров, содержащих большое количество ненасыщенных жирных кислот. Оптимальная дозировка Controx LF 10  — 500-1000г на 1000кг масла. Применяется для всех видов масел, кроме масел для жарки!

© 2005-2009 Общество с ограниченной ответственностью «Химфуд» Разработка сайта — студия «Сибирикс»